『Roots & Bloom』に込めた思い

Roots & Bloomの想い

私たちは、南阿蘇が大好きです。

南阿蘇は、雄大な阿蘇の山々に抱かれた、大きなカルデラの中にあります。

美味しい空気。
清らかな水。
豊かな大地。
そして、四季折々の美しい自然。

ここでは、昔から人々が米や野菜を育て、分かち合い、食や暮らしの文化をつないできました。

その一方で、この豊かな自然を味わいに、たくさんの人が訪れる観光地でもあります。

けれど、10年前の熊本地震では、この土地が持つ自然の大きさとともに、その脅威にも直面しました。

大きな被害を受け、復興が進む中で、南阿蘇では高齢化や過疎化という課題も進んでいます。

そんな村に今、出身も、年齢も、経験も違う人たちが、それぞれの想いを持って集まっています。

「大好きだから、もっと良くしたい」

「このままでは放っておけない」

「もっともっと、できることがあるはず」

「一人ひとりの想いを、仕組みにしていきたい」

表現は違っても、南阿蘇を想う人たちが、この村でそれぞれに素敵な活動を始めています。

そんな中で、

「南阿蘇を、ワクワクを生み出す村にしたい」

という想いを、ひとつの形にしていこうと集まった仲間たち。

それが、Roots & Bloomです。

では、「ワクワク」を生み出すには、どうしたらいいのだろう？

私たちはまず、この村で暮らす人たち自身が、日々をワクワクしながら過ごせること。

そこから始めたいと思っています。

南阿蘇には、昔から受け継がれてきた食文化があります。

おばあちゃんの家で食べた、炊きたての美味しいごはん。

手づくりのお味噌汁。

季節の野菜のお漬物。

何気ないけれど、今思えば、とても豊かだった食卓。

そこには、長い年月をかけて培われた知恵と技術があります。

私たちは、その味を作り続けてきたおばあちゃんたちと一緒に、作ったり、教えてもらったり、時には失敗したりしながら、「楽しいね！」を共有することから始めます。

作り手の笑顔。

大地の恵み。

食卓を囲む人の「美味しいね」。

その一つひとつがつながって、また誰かの笑顔を生み出していく。

そんな、昔からこの土地にあった「食」という文化を、今の時代にもう一度楽しみながら、次の世代へつないでいきたいと思っています。

まずは、おばあちゃんたちのお漬物を味わってほしい。

そして、そのお漬物になる野菜が、どんな場所で、どんな人の手によって育てられているのか。

その野菜たちが、おばあちゃんたちのどんな知恵と技で美味しいお漬物になっていくのか。

ぜひ、見て、触れて、一緒に感じてほしい。

私たちが届けたいのは、単に「食べるもの」だけではありません。

その食材を育む大地。

そこに暮らす人々。

受け継がれてきた知恵。

そして、そこから生まれる笑顔とワクワク。

そのすべてを、一緒に味わってほしいと思っています。

そして、南阿蘇を大好きになって、

「また帰ってきたい」

と思ってもらえたら。

いつか、南阿蘇があなたにとっての第二の故郷になってくれたら。

それが、私たちにとって最高の「Bloom」です。

Roots＝根っこ。
そこにある伝統や文化、受け継がれてきた知恵。

Bloom＝花開く。
その根っこを大切にしながら、新しい世代へ、未来へつないでいくこと。

大地にしっかり根を張り、
そこから新しい芽が生まれ、
やがて、それぞれの花が咲いていく。

そんな南阿蘇の未来を、仲間たちと一緒につくっていきたい。

それが、Roots & Bloomです。

どうぞ、私たちと一緒に、
南阿蘇の「ワクワク」を育ててください。