Roots & Bloom が大切にしていること
ルーツ（根っこ）は大地、ブルーム（花）はその先に開く食卓の笑顔。 名前に込めた想いを、商品づくりの軸にしています。
素材を選ぶ
契約農家さんと相談しながら、旬の野菜を中心に仕入れ。形は悪くても味の良いものを大切にします。
発酵を味わう
温度と時間を見ながら、乳酸菌の働きを活かした浅漬け。くどさを抑え、野菜本来の甘みを引き出します。
日々を明るく
食卓の一角を彩る、さわやかな酸味と塩味。毎日のごはんが少し楽しみになる一品を目指しています。
Brands
大地の恵みをお届けします
Roots & Bloom では、想いの異なる複数のブランドを展開しています。気分や食卓のシーンにあわせて、物語から選べる体験をお届けします。
.PNG?alt=media&token=170f489e-2bc8-4650-8c4f-47ccea3e80c2)
商品のご案内
価格・在庫・ギフトオプションは BASE の商品ページでご確認ください（メインサイトでは魅力訴求に特化しています）。
創業応援！お漬物定期便
Roots＆Bloomの創業を記念して、想いに共感してくださる方に5回にわたりお漬物を定期便としてお届けいたします。 初回オリジナルフードコンテナをプレゼント♪限定１００組です。
BASE で見る・購入する
Journal
読み物
日々の記録やレシピのヒントを少しずつ公開しています。
つぶやき
一覧へ
農業体験シリーズ 『育てびと』のご案内リーフレットを作成しました 第２弾がスタートした農業体験シリーズ。 『育てびと』は、美しい景観と、水の生まれる里といわれる南阿蘇の中にある水源の１つの塩井社水源の下に広がる棚田を開墾し活用し、農業や文化を後世に残すための活動の１つとして作物を自ら育て、食べるところまでを体験していただく農業体験プログラムです。 これからのスケジュールをリーフレットにしてお渡しし…
農業体験 育てびとシリーズ 第２弾 ～そばとそばに暮らす～ 『そばびと』 第１回 種まきを実施しました 快晴の青空の下、塩井社水源下棚田を開墾した畑にて、～そばとそばに暮らす～ 『そばびと』の種まき作業を行いました。 今回の畑は、塩井社入り口の鳥居の真横に位置する棚田の一番上にあたる場所で、レッドクローバーが咲き誇っていた畑を耕耘し整地してあります。 前回のギラギラ太陽は今回も照り付けていますが、…
農業体験シリーズ 育てびと 第二弾 『そばびと』 募集を再開します 熊本地震で被災された地域の皆さまに寄り添いながら、開催をするか迷った部分もありましたが、『そばびと』プログラムを予定通り開催する運びとなりました。 作物には、種まきの時期というものが存在します。 「南阿蘇の気候であればいつまでに蒔く」 農家さんたちはその自然のスケジュールに真摯に向き合い、淡々と作業を進めていらっしゃいます。 近隣…
