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Artisan pickles

大地の恵みを、やさしい浅漬けに

土の香りが残る野菜を、自然由来の調味料と発酵の力だけでやさしく仕上げる。 添加物に頼りすぎない、からだにやさしい浅漬けをお届けします。

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Roots & Bloom が大切にしていること

ルーツ（根っこ）は大地、ブルーム（花）はその先に開く食卓の笑顔。
名前に込めた想いを、商品づくりの軸にしています。

  • 素材を選ぶ

    契約農家さんと相談しながら、旬の野菜を中心に仕入れ。形は悪くても味の良いものを大切にします。

  • 発酵を味わう

    温度と時間を見ながら、乳酸菌の働きを活かした浅漬け。くどさを抑え、野菜本来の甘みを引き出します。

  • 日々を明るく

    食卓の一角を彩る、さわやかな酸味と塩味。毎日のごはんが少し楽しみになる一品を目指しています。

Brands

それぞれのブランドが持つ、
物語と個性。

Roots & Bloom では、想いの異なる複数のブランドを展開しています。気分や食卓のシーンにあわせて、物語から選べる体験をお届けします。

  • おばあちゃんのおつけものシリーズのカバー画像
    おばあちゃんのおつけものシリーズのロゴ

    おばあちゃんのおつけものシリーズ

    それぞれの家庭で育まれたおばあちゃんの秘伝のレシピのお漬物

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  • meguru （阿蘇の季節のピクルス）のカバー画像
    meguru （阿蘇の季節のピクルス）のロゴ

    meguru （阿蘇の季節のピクルス）

    阿蘇の季節を、ひと瓶に ～季節のめぐりに寄り添った旬野菜～

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  • 粕漬け（みなみあそなら漬け）のカバー画像

    粕漬け（みなみあそなら漬け）

    「れいざん」でおなじみの山村酒造様の酒粕を使用した逸品。 ９カ月の時を経て生まれる熟成された唯一無二の味をお楽しみください。

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商品のご案内

価格・在庫・ギフトオプションは BASE の商品ページでご確認ください（メインサイトでは魅力訴求に特化しています）。

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