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Artisan pickles

大地の恵みをお届けします

土の香りが残る野菜を、自然由来の調味料と発酵の力だけでやさしく仕上げる。 添加物に頼りすぎない、からだにやさしい味をお届けします。

Brands

大地の恵みをお届けします

Roots & Bloom では、想いの異なる複数のブランドを展開しています。気分や食卓のシーンにあわせて、物語から選べる体験をお届けします。

  • 【漬物】 『おばあちゃんのおつけもの』 シリーズのカバー画像
    【漬物】 『おばあちゃんのおつけもの』 シリーズのロゴ

    【漬物】 『おばあちゃんのおつけもの』 シリーズ

    それぞれの家庭で育まれたおばあちゃんの秘伝のレシピのお漬物

  • 【漬物】『まいにち漬物』シリーズのカバー画像

    【漬物】『まいにち漬物』シリーズ

    市販のお漬物は量が多すぎて・・・。 一人暮らしの方やお酒のおつまみにしたい方からのご要望にお応えした「毎日1品」のお漬物シリーズ

  • 【漬物】 meguru (阿蘇の季節のピクルス)のカバー画像
    【漬物】 meguru (阿蘇の季節のピクルス)のロゴ

    【漬物】 meguru (阿蘇の季節のピクルス)

    阿蘇の季節を、ひと瓶に ~季節のめぐりに寄り添った旬野菜~

  • 【漬物】 粕漬け(みなみあそなら漬け)のカバー画像

    【漬物】 粕漬け(みなみあそなら漬け)

    「れいざん」でおなじみの山村酒造様の酒粕を使用した逸品。 9カ月の時を経て生まれる熟成された唯一無二の味をお楽しみください。

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価格・在庫・ギフトオプションは BASE の商品ページでご確認ください(メインサイトでは魅力訴求に特化しています)。

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  • 「わいわいマルシェ」さまでお漬物たちがデビューしました!のサムネイル

    「わいわいマルシェ」さまでお漬物たちがデビューしました!

    お漬物 南阿蘇を飛び出す! 合志市の月に1度の「わいわいマルシェ」さまにてお漬物をお披露目させていただきました! 南阿蘇は市内方面に比べて4度ほど気温が低く、すっかり秋らしくなりました。 夏場は要冷蔵のお漬物をマルシェにお持ちすることは、品質保持の観点からも控えていたのですが、秋になりもっと多くの方々のお手元にお届けしたいなぁと考えるようになりました。 そんな時、スタッフがお世話になっているイベン…

  • 『そばびと』そばの種が芽吹きました!のサムネイル

    『そばびと』そばの種が芽吹きました!

    【そばびと】 種から芽を出しました🌱 Roots & Bloomの農業体験プログラム『育てびと』の第2弾、『そばびと』。 8月22日に種まきをしてから、2週間が経過しました😊 雨が降りそうで降らなかったり、降らないのに雲が陽射しをさえぎり、一気に肌寒い日が続いたり… 気温の変化が大きくて、心配していましたが、無事に芽が出てくれました。 大人がまいてくださったところ、子どもさんたちがまいてくださ…

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    奈良漬の本漬けスタート!

    【お待ちかね!奈良漬け本漬けスタート!】 昨年、試験的に南阿蘇で育成して漬けた奈良漬。 その貴重性と美味しさで試食された方々をトリコにしたRoots & Bloomの奈良漬、今年はいよいよ販売することができそうです₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞ 奈良漬は南阿蘇地方では『粕漬け』とも言われ、酒粕に瓜を漬ける際に、人参や摘果メロンなど旬の野菜も漬けて食卓にのぼっていたそうです。 前回投稿したとおり…