初めて高菜収穫のお手伝いをしました！

Roots＆Bloomのはじめてのお仕事は、白川地区にある高菜の収穫のお手伝いでした。

この畑は、お漬物の師匠　『むつおばあちゃん』の畑。

四畝（約400㎡）の広さに広がる高菜畑は昨年の11月に種を植えて、寒い南阿蘇の冬を超えて育った高菜たちでいっぱいです。

むつおばあちゃんの娘さんと、えいこおばあちゃんと3人で、収穫の初体験。

1本1本、根元からポキポキと手折っていきます。最初はどこから折ればいいのか、戸惑っていた手も、

「ポキッと折れるところからだよ。」と教えていただいて、ポキポキ楽しく折らせていただきました。

Roots＆Bloomで販売用の高菜は、加工所の保健所の許可がまだなので、今日は収穫体験のみ。

これから許可がおりるまで、毎日収穫は続きます。

むつおばあちゃんのご自宅横の漬物部屋にて、漬け方を教えていただく予定もあり。

わくわくがたくさんの春待ちの南阿蘇村です！！